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有關(guān)化學(xué)品的常識1.*(NaOH)和含有NaOH的溶液：有很強的毒性和苛性，操作時要格外小心。戴合適的手套和防護面具。2.磷酸氫二鈉(Na2HPO4)：可因吸入、咽下或皮膚吸收而受害。戴合適的手套和安...

教你如何計數(shù)霉菌酵母菌檢驗方法霉菌和酵母的計數(shù)方法，與菌落總數(shù)的測定方法基本相似。主要步驟為：將樣品制作成10倍梯度的稀釋液，選擇2~3個合適的稀釋度，分別吸取1mL于兩個無菌平皿，傾注培養(yǎng)基，培養(yǎng)后...

產(chǎn)品名稱：：肌紅蛋白（MYO）抗血清英文名稱：MYO-抗血清產(chǎn)品類型：抗血清產(chǎn)品分類：心肌狀態(tài)：液體應(yīng)用：科研、免疫比濁法等儲存條件：低溫儲存有效期：12個月肌紅蛋白（Myoglobin，Mb）是一種...

對GB4789.3大腸菌群的分析解讀1.03版的結(jié)果能不能和10版的結(jié)果進行換算和比較。答：其實換算是不行的，這個兩個不同的標(biāo)準(zhǔn)。如果只是進行比較兩個結(jié)果是可以的，但是不建議。2.如何選擇檢測方法？答...

食品微生物學(xué)基礎(chǔ)知識1.不經(jīng)過復(fù)染這一步，能否區(qū)別革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌?答:不行。在復(fù)染之前，革蘭氏陰性菌是無色透明的。在顯微鏡下很難觀察到或者脫色過度，也會造成陽性菌脫色。不經(jīng)過復(fù)染，無法進一...

檢測食物的標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生物試劑過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生物試劑加工過程的衛(wèi)生條...

灰分測定食品灰分測定注意事項1、樣品經(jīng)預(yù)處理后，在放入高溫爐灼燒前要行炭化處理，樣品炭化時要注意熱源強度，防止在灼燒時因高溫引起試樣中的水分極劇蒸發(fā)，使試樣飛濺；防止糖、蛋白質(zhì)、淀粉等易發(fā)泡膨脹的物質(zhì)...