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多吃紅黃色蔬果益處多！夏天，陽(yáng)光熱臘。保護(hù)了一個(gè)冬天才白起來(lái)的皮膚，眼看又要被打回原形。這讓愛(ài)美女性叫苦不迭。其實(shí)，除了涂抹防曬霜，許多食物也含有“防曬”成分，夏天不妨多吃些。首先的，就是紅黃色蔬果。...

了解豬肉檢疫章！食品安全在近幾年一直是人們很關(guān)注的一大焦點(diǎn)，大家每天買菜、買肉的時(shí)候都很擔(dān)心自己買到含有有害物質(zhì)的食材，給家人和自己的健康帶來(lái)威脅。當(dāng)看到豬肉上蓋著印章的時(shí)候，不少人都納悶：這究竟是怎...

中藥成分的零食勿亂吃！阿膠棗、龜苓膏、涼茶飲料、茯苓餅、薄荷糖……隨著越來(lái)越多消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生保健的關(guān)注，很多零食也開(kāi)始與有保健功效的中藥“聯(lián)姻”，由于口感、營(yíng)養(yǎng)和包裝都比較有賣點(diǎn)，這些零食深受消費(fèi)者喜愛(ài)...

盲目自制食品存在安全風(fēng)險(xiǎn)！現(xiàn)在越來(lái)越多的人也開(kāi)始自己動(dòng)手在家做各種各樣的食物，有人自己在家種點(diǎn)菜吃，還有人自己在家做發(fā)酵食品，如水果酵素、葡萄酒、酸奶等，也有人自己榨油吃……自己在家做點(diǎn)食物，陶冶情操...

切勿給嬰兒吃咀嚼過(guò)的食物！生活中我們經(jīng)常能夠看到這樣的場(chǎng)面，父母或者別的長(zhǎng)輩在喂嬰兒的時(shí)候，總是先把食物放進(jìn)自己的嘴里，仔仔細(xì)細(xì)地嚼碎之后，再喂給嬰兒吃。因?yàn)榇蠖鄶?shù)的大人都認(rèn)為，孩子消化系統(tǒng)發(fā)育還不完...

區(qū)分白附子與附子！白附子與附子是不同科屬的藥品，其性味與功效亦不相同，不可相互混淆?！侗境V目》云：“白附子乃陽(yáng)明經(jīng)藥，與附子相似，故得此名，實(shí)非附子也。”科屬與形態(tài)附子系毛莨科多年生草本植物烏頭塊根...

了解！使用必要且安全食品加工行業(yè)有一句非常流行的話是：“沒(méi)有就沒(méi)有現(xiàn)在的食品工業(yè)”。由此可見(jiàn)，在食品生物試劑和加工過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。目前，我國(guó)允許使用的大概有2300種，分為23個(gè)功能類別。張儉...